벽돌로 눌러 만든 차
안화현은 흑차를 벽돌과 장편으로 눌러 만들어, 오도록 설계된 물건을 만든다. 그 잎과, 그것이 걸어온 길과, 오늘도 그것을 만드는 현은 산의 생산물이 상단에서 식탁까지 시장에 닿는 긴 여정의 세 단계다.
이양은 즈수강이 둥팅호로 합류하는 후난 북부의 시도다. 기원전 221년 진나라의 현으로 세워진 뒤 2천 년 넘게 같은 이름을 유지했다. 이는 중국에서 보기 드문 일이다. 호수 평야에는 쌀과 무, 대나무가 자라고, 이 도시는 물고기와 논이 풍부한 땅, 대나무와 차가 앞선다는 자부로 삼는다. 서쪽 산지의 안화현은 한때 산길을 따라 상단차로 운반되던 흑차 벽돌을 짜서 내린다. 지역의 꽃고리라 불리는 화고희는 현의 마을들을 계속 노래지게 한다.
안화현은 흑차를 벽돌과 장편으로 눌러 만들어, 오도록 설계된 물건을 만든다. 그 잎과, 그것이 걸어온 길과, 오늘도 그것을 만드는 현은 산의 생산물이 상단에서 식탁까지 시장에 닿는 긴 여정의 세 단계다.