산 초지 위의 소

난산목장은 사오양 최남서쪽의 칭부묘족자치현(城步苗族自治縣) 고지대의 초지다. 설봉산맥(雪峰山脈)과 난링산맥(南嶺山脈)이 만나는 곳이며, 지면이 해발 2000미터쯤의 봉우리로 오른다. 현의 초지는 9만 1000헥타르, 전역의 약 3분의 1이고, 그중 약 6만 3000헥타르가 하나로 이어져 가축 8만 7000마리를 먹일 수 있다. 남산이라는 이름의 봉우리는 골짜기에서 1940미터를 올라, 그래서 이 목장은 낮은 평지보다 차갑고 습한 고지대다. 중남부 중국 최대의 목장 가운데 하나이며, 이 지역은 여기서 얻는 유제품과 축산물이 후난을 먹여 살린다. 이 풀은 한마디로 현의 가축산업의 기반이다. 소가 뜯는 고지 초지다. 현의 평균 고도는 700미터에 가깝고, 자수(資水)와 원수(沅水), 곡수(渠水), 순수(洵水)는 모두 이 안에서 나므로, 이 목장은 여러 물이 시작되는 높은 땅이다.

목장의 소는 현 산업의 기둥인 유제품 산업을 먹여 살린다. 칭부의 유제품은 이 현의 주요 경제 주축 가운데 하나로, 일년에 분말유 7000톤과 액상유 1만 2000톤을 생산하며, 축산물도 공급한다. 축산과 어업의 생산량은 수만 톤으로 짚어진다. 이 현 자체가 묘족 자치현으로, 중국 다섯 개 묘족 자치현 가운데 하나이며 묘족이 인구의 64퍼센트를 차지한다. 그래서 이 목장은 묘족의 경관이고, 풀과 소가 현의 일터 생활의 일부다. 가축과 사람은 서로 묶여 있다. 풀이 소를 먹이고, 소가 유제품을 먹이고, 유제품이 현을 먹인다. 높은 초지 위에 세워진 작은 산의 경제가 그렇다. 유제품의 분말유와 액상유가 이 목장의 완제품이고, 가축의 고기가 현의 생산에 더해지므로, 풀은 이 현 자체의 공장에서 음식이 된다.

이 목장은 지금 국가공원 안에 있다. 칭부에는 후난 난산 국가공원이 있으며, 중국 최초의 10개 국가공원 가운데 하나다. 그리고 고지 초지가 그 보호 경관의 일부다. 관광은 유제품 산업과 함께 자랐다. 최근 한 해에 이 현의 관광지에는 200만 명이 넘는 손님이 들렀고, 공원은 고지 초지와 저수지와 다른 볼거리를 품은 채 현의 가장 큰 끌림으로 곰닿는다. 그래서 이 장소는 두 가지 쓰임의 균형 위에 있다. 유제품을 만드는 일터 목장과 손님을 끌어들이는 보호 공원. 풀은 양쪽을 함께 받쳐 준다. 자원에도 불구하고 칭부는 여전히 가난한 현이다. 국가급 빈곤 현이어서, 목장과 공원이 이 현의 가장 큰 자산이다. 농장과 공원, 그리고 생계를 동시에 해내야 하는 높은 초지. 오늘날 손님은 매년 수백만 명에 이르고, 국가공원과 그 초지가 그들을 끌어당긴다. 그리고 이 목장은 현을 먹이는 유제품과 아직은 그 현을 버티게 하는 관광을 함께 지탱한다. 농장과 공원을 동시에 겸하는 높은 초지다.