坡子街と火宮殿

坡子街（坡子街）は長沙でもっとも有名な食べ物の通りで、天心区の黄興南路から湘江大通りまで東におよそ1キロ伸びる。戦国時代から市の中心で、1938年の文夕大火で街ごと焼け、そのあとしばたび建て直され、最後は明清様式を模した姿になった。今日の街筋には、市で最も知られる百年老店、火宮殿が立つ。夜が更けると、街の食べ歩きの中心は相変わらずここである。