撫松の人参博物館。2021年9月に公開されたGoJilinの記事に掲載された写真。
方山:人参採取の言葉と技
撫松の人参採取習俗には、協力して作業すること、山中の呼び声、道具、そして根を慎重に掘り上げる技術が記録されている。
方山の人参採取習俗をたどり、森林栽培と畑栽培の区分を見比べた後、万良市場の季節限定の生鮮人参と通年の乾燥人参の取引を紹介する。
森林の知恵、市場の季節、木造家屋の修繕
撫松県の人参をめぐる物語には、異なる営みがある。森林での採取には独自の呼び声や道具があり、栽培には管理された生育履歴がある。万良市場では、秋の生鮮人参と通年の乾燥人参が取引され、収穫、加工、商いが交わる。錦江木造家屋村では、切り欠きを入れた丸太の組み方、修繕、住民の生業の変化から、保護された集落で暮らしが続いている様子がわかる。
撫松の人参博物館。2021年9月に公開されたGoJilinの記事に掲載された写真。
撫松の人参採取習俗には、協力して作業すること、山中の呼び声、道具、そして根を慎重に掘り上げる技術が記録されている。
方山の人参採取習俗をたどり、森林栽培と畑栽培の区分を見比べた後、万良市場の季節限定の生鮮人参と通年の乾燥人参の取引を紹介する。
丸太の組み方、木製煙突、地域で続く修繕、住民の生業の変化から、保護された村が時を止めた場所ではなく、手入れされてきたことがわかる。
切り欠き式の丸太組み、中空の木製煙突、地域で続く修繕、変わりゆく仕事。手入れが村の物語を今へとつないでいる。