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醴陵は株洲の磁器の街で、釉下彩の五色磁で知られる。この章は窯の伝統、工業の工場、そして食卓に並ぶものをたどる。
湖南の鉄道の都である株洲は、南の山に炎帝の墓を祀っている。この章は廟、その周りに生まれた県、そして背後にある薬草の伝説を読む。