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Pasta de pescado elástica, cerdo convertido en envoltura y arroz cocinado en la pared de un wok revelan tres texturas ingeniosas de la cocina cotidiana de Fuzhou.
Flores frescas y té ya elaborado se encuentran en el arte de aromatizar de Fuzhou, donde la apertura de los capullos, el calor y una separación cuidadosa dan forma a la taza final.
En el astillero de Mawei, en Fuzhou, aprender francés, inglés y matemáticas formaba parte de aprender a construir y gobernar un barco moderno.
Iglesias de piedra, historia consular y viviendas reutilizadas muestran cómo Yantaishan pasó de ser un barrio del puerto abierto por tratado a un sector de la ciudad contemporánea.
La porcelana, las asociaciones mercantiles y un edificio reconstruido sobre sí mismo revelan el mundo comercial que hay detrás de las calles de Shangxiahang.
La despedida de un revolucionario y la infancia de una escritora se encuentran en una residencia de Sanfang Qixiang, cuya conservación tiene su propia historia.
Sigue los muros, las puertas y los patios de las Tres Calles y los Siete Callejones de Fuzhou para comprender un barrio organizado en torno a sucesivos espacios domésticos.