El Danxia de Taining: cómo los acantilados rojos dan espacio a un templo
La estructura de madera del templo Ganlu se acomoda bajo un abrigo rocoso en Taining, donde se encuentran la geología, la historia de un embalse y el culto vivo.
Sanming.
El territorio municipal de Sanming incluye los distritos de Taining y Shaxian. En Taining, la roca roja erosionada ofrece cavidades en las que los constructores de templos encajaron estructuras de madera. En Shaxian, machacar, envolver y mezclar convierten ingredientes conocidos en una cultura de bocados extraordinariamente variada. Ambas historias comienzan con personas que trabajan de cerca con los materiales disponibles.
Sanming
Los bocados de Shaxian en su lugar de origen: más allá de los fideos y las empanadillas
El cerdo machacado, los fideos con salsa de cacahuete y el trabajo cambiante de una aldea revelan el mundo local detrás del nombre viajero de los bocados de Shaxian.
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Distrito de Taining
Acantilados rojos, valles profundos y templos al abrigo de la roca dan a Taining un encuentro singular entre geología y arquitectura.
Distrito de Shaxian
El lugar de origen de los bocados de Shaxian ofrece un repertorio más amplio de lo que sugiere el conocido letrero de fideos y empanadillas.
Créditos y derechos de las fotografías
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Acantilados rojos sobre el lago Dajin, en Taining.三明市河长办 / 福建省水利厅 · Estado de derechos no determinado Fuente de la foto ↗ Se conserva la proporción original. Las copias de visualización solo se reducen cuando es necesario, sin ampliación, recorte ni retoque.
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Bianrou de Shaxian: delicadas envolturas rellenas de cerdo y servidas en caldo.福建省商务厅 · Estado de derechos no determinado Fuente de la foto ↗ Se conserva la proporción original. Las copias de visualización solo se reducen cuando es necesario, sin ampliación, recorte ni retoque.
