Саньмин.

Обширная территория Саньмина включает уезд Тайнин и район Шасянь. В Тайнине размытые красные скалы дали ниши, в которые храмовые строители вписали деревянные конструкции. В Шасяне отбивание, заворачивание и смешивание превращают знакомые ингредиенты в удивительно разнообразную культуру закусок. Обе истории начинаются с людей, внимательно работающих с доступными материалами.

Саньмин

Саньмин

Источники фотографий и авторские права
  1. Красные скалы над озером Дацзинь в Тайнине.三明市河长办 / 福建省水利厅 · Правовой статус не установлен Источник снимка ↗ Исходные пропорции сохранены. Копии для показа уменьшены только при необходимости; без увеличения, кадрирования и ретуши.
  2. Шасяньские бяньжоу — нежные оболочки с начинкой из свинины, подаваемые в бульоне.福建省商务厅 · Правовой статус не установлен Источник снимка ↗ Исходные пропорции сохранены. Копии для показа уменьшены только при необходимости; без увеличения, кадрирования и ретуши.