В городском списке нематериального наследия Суйхуа за 2022 год указана техника приготовления мяса в медном котле «Ханьсань»; хранителем назван Культурный центр города Хайлунь. В территориальном плане Хайлунь на 2024–2035 годы эта техника также включена в городской перечень нематериального наследия. Вместе две записи закрепляют это названное кулинарное мастерство в системе местного наследия Хайлунь.
Из журнала
Мясное хого в медном котле «Ханьсань»: кулинарное наследие Хайлунь
В городском списке нематериального наследия Суйхуа названа техника приготовления мяса в медном котле «Ханьсань», а хранителем назначен Культурный центр города Хайлунь.
В том же городе · Суйхуа ↗