«Харулянь» ведёт историю производства колбас к 1918 году, когда европейский способ переработки мяса стал частью пищевой промышленности Харбина. История фабрики отражает изменения районов и вкусов; красная колбаса остаётся знакомой едой, перенесённой из мастерской традиции в местный домашний стол.
История компании «Харулянь» ведёт происхождение красной колбасы к мастерской по переработке мяса во Фуцзядяне в 1918 году, когда европейский способ приготовления колбас вошёл в пищевую промышленность Харбина.