تسجل قائمة التراث البلدي في سويهوا لعام 2022 تقنية هان سان للحوم المطهوة في قدر نحاسي كمهارة تقليدية، وتسمي مركز هيلون الثقافي البلدي جهةً راعية لها. كما تضم الخطة الإقليمية لهيلون للأعوام 2024–2035 التقنية في قائمة التراث غير المادي على مستوى المدينة. ويضع السجلان معاً حرفة الطعام المسماة هذه ضمن منظومة التراث المحلي في هيلون.