綏化市の2022年市級文化遺産一覧は、「韓三銅鍋涮肉技藝」を伝統技法として記録し、海倫市文化館を保護機関に指定しています。海倫市の2024～2035年の国土計画も、この技法を市級無形文化遺産一覧に含めています。二つの記録から、この名のある食の工芸が海倫の地域文化遺産に位置づけられていることがわかります。