黒竜江省.

松花江から切り出された氷塊は、採氷、点検、建設、ライトアップを経て期間限定の建築へと姿を変えます。

街津口の魚皮づくりは、赫哲族の素材に関する知識を衣服、博物館の収蔵品、現代の魚皮芸術へとつなぎます。皮の下処理から裁断、接合、装飾まで、異なる工程をたどります。

望奎の影絵芝居は河北省楽亭の芸人によって伝えられ、後に東北地方の歌や語りを取り入れた地域様式「江北派」へと発展しました。

七台河では、新建小学校の児童がアルミ製の弁当箱で氷を作り、校庭のリンクを整えました。後年の報道には専門校、週ごとの授業、屋内リンクの利用が記録されています。

ハルビンの料理人による二段階の揚げ方が鍋包肉に香ばしい衣を生み、古い写真や食器がこの料理を街の食の記憶に結びつけています。