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Dans la vallée boisée de Shaolin, au mont Song, le plus lisible n'est pas la muraille célèbre mais le cimetière : 228 pagodes funéraires de sept dynasties, chacune avec sa tablette, à côté d'un temple dont la cour principale fut fondée en 495.
Le huimian de Zhengzhou est un bol de bouillon d’agneau avec des nouilles tirées à la main et volontairement inégales ; la page de recette de la ville est courte, précise et dépourvue de folklore.
Des tessons découverts près d’Erligang en 1950 ont attiré l’attention sur la ville Shang de Zhengzhou. Son mur intérieur approche les sept kilomètres, au cœur de la ville actuelle.
Le musée du Henan est né en 1927 dans une cour d’école de Kaifeng, a déplacé deux fois ses collections sous les bombardements et a ouvert en 1998, rue Nongye, un bâtiment coiffé d’un toit pyramidal.