La céramique Jun et la ville des fours de Shenhou

Shenhou s'étend au sud-ouest de Yuzhou, dans un creux de montagnes, et depuis les Tang et les Song elle fut un centre de production et un point de collecte pour les céramiques du Nord, au point que la cuisson de la céramique Jun est devenue le métier qui définit la ville. La vieille rue court sur sept li de dalles, entre de petites boutiques qui vendent de tout, du pot de fleurs à l'aimant de frigo ; à un angle, un mur de tessons de Jun brisés a été empilé pour servir de sujet de photographie. À quelques kilomètres, à Yuzhou, l'atelier de production du four Ping Shan est ouvert, et l'on peut suivre une pièce du façonnage à la cuisson.