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카이펑시

총 4편

등롱, 국화, 국물

카이펑의 탕만두는 등롱처럼 들어 올리고 국화처럼 내려놓은 뒤, 껍질에 낸 창으로 국물을 먹는다.

시장 한가운데의 사찰

다샹궈사는 강물에 무너지고 시장으로 바뀌었다가 청대에 다시 세워졌으며, 지금도 200곡이 넘는 불교 악곡을 지닌다.