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No vilarejo de Zhuxianzhen, ao sul de Kaifeng, um impressor ainda escolhe a madeira, entalha a matriz e ferve a cor a partir de plantas. O ofício entrou na primeira lista nacional de patrimônio imaterial da China em 2006.
O grande parque temático de Kaifeng é uma construção moderna, aberta em 1998 e traçada em escala real a partir da pintura Song Qingming Shanghe Tu. Sua melhor peça é uma ponte de dois níveis que se pode percorrer nos dois sentidos.
Os pastéis de caldo de Kaifeng levantam-se como uma lanterna, pousam como um crisântemo e comem-se por uma janela aberta na pele.
O Daxiangguo foi destruído por um rio, transformado em mercado e reconstruído nos Qing, e ainda guarda um repertório budista de mais de 200 peças.