Kaifeng fica onde os antigos leitos do Rio Amarelo se espalham pela planície oriental, e a água ainda organiza o lugar: um canal e uma ponte reconstruídos atravessam um parque temático erguido a partir de um rolo dos Song, e os jardins antigos da borda sudeste continuam a se encher de crisântemos a cada outono. O ofício contínuo mais antigo daqui é uma tradição de impressão em xilogravura, nascida no mercado de rua da capital Song e hoje concentrada no vilarejo de Zhuxianzhen, ao sul, onde a técnica foi inscrita em 2006 no primeiro grupo de bens do patrimônio cultural imaterial nacional. O que se vê no centro da cidade é em grande parte moderno, e vale dizer isso com todas as letras.
O grande parque temático de Kaifeng é uma construção moderna, aberta em 1998 e traçada em escala real a partir da pintura Song Qingming Shanghe Tu. Sua melhor peça é uma ponte de dois níveis que se pode percorrer nos dois sentidos.
No vilarejo de Zhuxianzhen, ao sul de Kaifeng, um impressor ainda escolhe a madeira, entalha a matriz e ferve a cor a partir de plantas. O ofício entrou na primeira lista nacional de patrimônio imaterial da China em 2006.
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O Daxiangguo foi destruído por um rio, transformado em mercado e reconstruído nos Qing, e ainda guarda um repertório budista de mais de 200 peças.
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Os pastéis de caldo de Kaifeng levantam-se como uma lanterna, pousam como um crisântemo e comem-se por uma janela aberta na pele.
LerUm parque temático moderno de tema Song em Kaifeng, erguido em escala real a partir da pintura Qingming Shanghe Tu, com um canal reconstruído, uma ponte em arco de dois níveis e ruas de comida à noite.
Uma tradição de estampas de rua nascida na dinastia Song no vilarejo de Zhuxianzhen, ao sul de Kaifeng, entalhada em madeira e impressa com pigmentos vegetais, listada entre os primeiros bens do patrimônio cultural imaterial nacional em 2006.
Um grande templo budista no centro de Kaifeng cujo canto e música instrumental, tirados de repertório de corte, monástico e popular, foram listados entre os bens do segundo grupo do patrimônio cultural imaterial nacional em 2008.
