Dezhou.

Dezhou est une ville-préfecture du nord-ouest du Shandong, sur la plaine alluviale plate où le fleuve Jaune effleure sa limite sud et où le Grand Canal traverse le centre. Elle administre deux districts, sept comtés et deux villes de comté, et comptait 5 611 194 habitants au recensement de 2020. Les anciens textes l'appelaient le Carrefour des neuf arteries et le Portail de la capitale, ce qui décrit une ville dont l'importance venait de sa position de carrefour : deux eaux, puis quatre chemins de fer. Elle devint une ville-préfecture en décembre 1994, et un nouveau district, Tianqu, fut inauguré en 2022. Sa campagne lui donne le coton, les pastèques, les jujubes et une tradition de poterie noire ; son produit le plus célèbre est un poulet braisé qui a commencé comme un étal sur un quai de canal.