La brasserie Tsingtao est la deuxième de Chine, avec environ 15 pour cent du marché intérieur et la moitié des exportations de bière du pays, et son siège est à Qingdao. Elle fut fondée le 15 août 1903 sous le nom de Germania-Brauerei Tsingtao, à l'intérieur du territoire à bail de la baie de Jiaozhou de 552 kilomètres carrés, la brasserie étant placée sous la supervision de maîtres brasseurs venus d'Allemagne ; la première bière fut servie le 22 décembre 1904. Le nouveau gouvernement confisqua les parts de la famille Cui en 1949 et fit de l'entreprise une société d'État, celle-ci fusionna avec trois autres brasseries de Qingdao et fut renommée en 1993, et cette année-là elle devint la première société chinoise cotée à la Bourse de Hong Kong. Un musée consacré aux anciens bâtiments allemands et aux équipements des premières années ouvrit le 15 août 2003, le centenaire de la brasserie.
Une société anglo-allemande a ouvert une brasserie en 1903 dans un port chinois à bail ; la lager qu'elle brassait pour les Allemands de ce littoral se vend aujourd'hui dans 62 pays et représente la moitié des exportations de bière de Chine.