Kimchi-Einkauf auf dem früheren Oriental Riverside Market von Yanji, vor dem Umzug am 19. Juli 2026 in die Shenhua-Straße 2599.
Märkte in Yanji: Zwei Orte und ein Familientisch
Der zwanzigjährige Stand einer Verkäuferin von Reiswurst auf dem Wassermarkt Yanji führt zu dessen Umzug 2026; ein Neujahrseinkauf im Westmarkt verbindet getrockneten Pollack mit dem Familientreffen. Zusammen zeigen die Märkte zwei Wege, auf denen Essen durch die Stadt gelangt.
Die beiden Märkte in Yanji bieten unterschiedliche Wege zu Lebensmitteln: Der Reiswurst-Stand einer Händlerin verändert sich mit dem Umzug des Markts; eine als immaterielles Kulturerbe gelistete Kimchi-Tradition bringt Zutaten nach einem jahreszeitlichen Kalender zusammen und lässt sie reifen.