Ингредиенты и мастерство
Курица нищего в листьях лотоса · Ингредиенты и мастерство
Ингредиенты и основные этапы приготовления для тех, кто хочет продолжить историю на кухне.
Как рождается блюдо
- Приправить курицу и приготовить грибную начинку, иногда со свининой или ветчиной.
- Начинить и завернуть в чистые размоченные листья лотоса.
- Закрыть пищевой оболочкой для запекания или тестом и запечь до полной готовности.
- Открывать осторожно из-за горячего пара, подавать вместе с соками.
