Бэйхун относится к посёлку Бэйцзи в Мохэ и расположен на южном берегу верхнего Амура. В провинциальном описании деревни говорится, что она официально основана в 1965 году и признана русской этнической деревней в 2008-м. Деревянные дома мукэлэн придают улицам узнаваемый вид. Река и северный лес окружают поселение, семейные истории которого соединяют китайские и русские традиции.
Из журнала
Деревня Бэйхун: деревянные дома, семейный стол и русский хлеб
На южном берегу Амура деревянные дома и семейные пищевые традиции Бэйхуна показывают приграничную деревню через местные воспоминания и работу хлебной лавки.
В том же городе · Округ Да-Хинган-Лин ↗
Деревянные дома на южном берегу Амура
Семейная история за столом
Во время визита «Жэньминь жибао» в июне 2025 года сельский врач Ли Чуньхуа рассказала о русском происхождении обеих сторон своей семьи. По её словам, на домашнем столе варенье, квашеная капуста и суп суба соседствуют с паровыми булочками и домашними северо-восточными блюдами Китая. Эти сочетания делают культурное наследие деревни осязаемым в обычной еде. Они принадлежат конкретным семьям и воспоминаниям наряду с публичными экспозициями местной истории.
Хлебная лавка Чжао Иньхуа
Неподалёку Чжао Иньхуа следила за печью в своей русской хлебной лавке. Свекровь научила её печь леба, в том числе собирать в холмах дикий хмель после осенних заморозков. Подготовка партии начиналась накануне: закваска и неоднократное добавление муки продолжались ночью. Местные жители приходили за знакомым с детства вкусом, а посетители узнавали хлеб как местный специалитет. Семейный способ выпечки стал небольшим бизнесом, перенеся часть домашней истории Бэйхуна в сегодняшнюю жизнь улицы.