Templo Jinci: uma paisagem de oferendas anteriores
O Templo Jinci lê-se em quatro partes: o cipreste Zhou no jardim, as quarenta e três figuras pintadas da sala Song, a ponte lançada sobre o lago dos peixes e as nascentes que deram nome ao lugar.
Taiyuan, capital do Shanxi.
Taiyuan é a capital do Shanxi, no centro da província, com o rio Fen a correr de norte para sul através da cidade. O nome significa «grande planície» e assinala o lugar onde o rio deixa as montanhas; a norte, a oeste e a leste a cidade é fechada por montanhas, e um vale aberto atravessa o meio até ao sul. A cidade tem mais de 2 500 anos de história urbana: a primeira cidade muralhada, Jinyang, foi construída em 497 a.C., e em 690 Wu Zetian fê-la Capital do Norte. Na dinastia Qing, as casas de câmbio, ou piaohao, da bacia do Shanxi fizeram do centro da província um centro financeiro da China Qing. O comércio de carvão ainda marca a cidade.
Taiyuan, capital do Shanxi
O rio Fen atravessa a capital provincial
O Fen dá a Taiyuan o nome e a economia: o artigo segue o rio das montanhas do norte até às albufeiras e ao parque ribeirinho que hoje retêm a sua água dentro da cidade.
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Os bronzes Jin no Museu de Shanxi
A galeria Jin do museu, os achados do túmulo de Sima Jinlong e a sala das Dinastias do Norte mostram como o estado de Jin sobrevive no metal, e como o próprio museu cresceu a partir de uma biblioteca de 1919.
LerDuas pagodes Ming sobre a cidade
As torres gémeas do Templo Yongzuo foram construídas para o fengshui da cidade e tornaram-se o seu emblema; abaixo delas, uma galeria de estelas reunidas e uma sala de tijolo sem vigas guardam as outras histórias do sítio.
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O Templo Chongshan no meio de Taiyuan
Sobrevive uma sala Ming onde se erguia um mosteiro de mil compartimentos: a Sala da Grande Compaixão, as suas figuras pintadas de oito metros, a sua biblioteca de escrituras e a história dos nomes por trás delas.
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Grutas de Tianlongshan: esculturas talhadas numa colina ocidental
Grutas abertas nas colinas ocidentais de Taiyuan dos Wei do Norte aos Tang: o que cada fonte conta, para onde foi a escultura e o que a reconstrução digital está a repor.
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O Grande Buda de Mengshan: uma escultura antiga, uma cabeça moderna
O Buda de Mengshan é uma escultura de falésia do Qi do Norte redescoberta em 1980 sem cabeça, medida em cerca de quarenta e seis metros, dotada de uma nova cabeça em 2008 e, nos registos antigos, iluminada por dez mil bacias de óleo.
LerSol, covas e talhas: o vinagre em Qingxu
O vinagre de Shanxi faz-se de sorgo, cevada e ervilhas por cozedura a vapor, fermentação, fumagem, trasfega e secagem; a estação que termina o trabalho é o inverno, quando se retira o gelo das talhas.
LerFacas e massas cozidas do Shanxi
As massas cortadas à faca e as formas de massa cozida que as acompanham: uma tradição da cozinha Jin do centro e do norte do Shanxi, feita de massa dura e rica em glúten e moldada à mão junto ao tacho.
LerPlaces
Templo Jinci
Um santuário na encosta junto às nascentes do Jin, crescido camada a camada: um cipreste do período Zhou, uma sala Song com quarenta e três figuras pintadas e uma ponte em cruz sobre um lago de peixes, tudo num só percurso a pé.
Museu de Shanxi
O maior museu da província guarda os sinos de bronze e as tábuas de aliança do estado de Jin, as figuras funerárias de Sima Jinlong e tesouros das Dinastias do Norte, num edifício com a forma de um vaso ritual de três pés.
Templo Yongzuo (Pagodes Gémeas)
Duas pagodes Ming de tijolo erguem-se sobre a crista sul de Taiyuan, uma começada em 1597 e outra em 1612, acima de uma galeria de cerca de 260 estelas reunidas e de uma sala de tijolo construída sem vigas.
Templo Chongshan
Sobrevive uma sala Ming no centro de Taiyuan, onde outrora se erguia um mosteiro de mil compartimentos; reconstruída depois de um incêndio em 1864, guarda grandes figuras pintadas e uma biblioteca de escrituras budistas.
Grutas de Tianlongshan
Grutas escavadas na falésia das colinas ocidentais de Taiyuan, da época Wei do Norte à Tang, esvaziadas de grande parte da sua escultura nos anos 1920 e hoje parcialmente reconstruídas por meios digitais.
Grande Buda de Mengshan
Um Buda da falésia do Qi do Norte nas colinas ocidentais de Taiyuan, redescoberto em 1980 sem cabeça e dotado de uma nova em 2008; o corpo tem cerca de trinta metros e a figura original cerca de quarenta e seis.
Rio Fen
O rio mais longo do Shanxi atravessa o centro de Taiyuan, um vale que deu à cidade o nome e a riqueza, e cujo caudal é hoje retido por barragens e albufeiras.
Vinagre de Shanxi
O vinagre de Shanxi, um dos quatro vinagres famosos da China, faz-se de sorgo, cevada e ervilhas por cozedura a vapor, fermentação, fumagem, trasfega e secagem, e envelhece ao ritmo das estações.
Massas de Taiyuan
As massas cortadas à faca do Shanxi e as formas de massa cozida que as acompanham, feitas de uma massa dura e rica em glúten e moldadas à mão: uma tradição provincial que viajou muito para além da província.
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Jinci: o salão da Mãe Sagrada, com a sua ponte e o pátio.Patrick20242023 / CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
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Taiyuan, rio Fen: a água, o passeio ribeirinho e a cidade por trás.lienyuan lee / CC BY 3.0 · CC BY 3.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
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Museu de Shanxi: uma bacia de bronze da coleção, fotografada como objeto isolado.Windmemories / CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
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Taiyuan, templo Chongshan: o muro vermelho virado à rua e a torre de entrada.Zhangzhugang / CC BY-SA 3.0 · CC BY-SA 3.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
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Grutas de Tianlongshan: um Buda sentado e um acompanhante talhados na rocha.Patrick20242023 / CC BY-SA 4.0 · CC BY-SA 4.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
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Buda de Mengshan: a cabeça e os ombros escavados na encosta da serra.YOTTKP_cultural_trip.jpg: Dereklamnc1104 derivative work: 如沐西风 / CC BY-SA 3.0 · CC BY-SA 3.0 Fonte da fotografia ↗ Informação de direitos ↗
