Una sala de los años veinte
Heming nació a mediados de los años veinte, cuando un comerciante del condado de Dayi construyó un pabellón junto a un canal de agua en el que entonces era el Parque Shaocheng. El nombre viene de un sueño de grullas blancas que, según se cuenta, se reunían en el estanque. La historia es una historia, contada por el propio parque. Lo que se puede ver es más útil: un edificio bajo de pilares rojos, tejado de tejas y un suelo reparado muchas veces. En 2012 la ciudad lo incluyó entre sus primeros edificios históricos protegidos. Sigue siendo una casa de té, no un museo de casa de té.
Tres piezas y agua de nuevo
El té llega en un juego que el parque llama las tres piezas: un platillo, un tazón y una tapa. La tapa guarda el calor y deja fuera las hojas; también puede inclinarse para avisar de que el tazón está vacío. El agua venía del Jinjiang, y la casa llegó a perfumar su propio té con flores. Las sillas son de bambú, lo bastante bajas para recostarse en ellas en vez de quedarse en el borde. Un camarero recorre las filas con una tetera y rellena los tazones sin que se lo pidan. Nada en la sala invita a irse deprisa.
Una costumbre, no un espectáculo
La cultura de las casas de té de Chengdu tomó su forma moderna en la época Qing y nunca se convirtió en una representación patrimonial. La gente lee, conversa, juega a las cartas, come pipas de girasol o no hace nada. La sala es social sin estar organizada. Por eso conviene situarla cerca del comienzo de una visita a Sichuan: fija un ritmo. El té puede seguirse hacia el oeste hasta Mengding, y la misma tarde sin prisa puede llevar a un teatro de ópera de Sichuan, donde el público forma parte de la sala tanto como el escenario.
