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Agua, piedra y valles altos

Vista regional de Sichuan

Sigue el Min y el Yangtsé y sube a los valles altos para situar las regiones y sus lugares en Sichuan. Los puntos son referencias aproximadas, no límites, entradas ni rutas.

Sichuan
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Fosas antiguas de Luzhou

Las fosas viejas no son una vitrina de herramientas. Son recipientes que trabajan: de dos a tres metros de profundidad, revestidos de arcilla amarilla y clavijas de bambú, todavía usados para fermentar.

Fosas antiguas de Luzhou
Luzhou old cellar

Fosas antiguas de Luzhou

Fosas antiguas de Luzhou

La fosa es el recipiente

Las fosas antiguas de Luzhou son recipientes de fermentación de arcilla amarilla y clavijas de bambú, en uso continuo desde 1573 y todavía trabajadas a mano.

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  1. Luzhou old cellarPartake / Public domain · Public domain Fuente de la foto ↗ Orientación corregida, reducción proporcional y conversión a WebP; sin recorte ni retoque.