泸州老窖窖池群

老窖池不是工具陈列,而是仍在工作的容器:深两三米,黄泥窖壁、竹钉加固,持续酿酒。

泸州老窖窖池群
泸州老窖窖池

泸州老窖窖池群

泸州老窖窖池群

窖池就是容器

泸州老窖的窖池用五渡溪黄泥与竹钉固定,自1573年连续使用至今,发酵的容器本身就是遗产。

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  1. 泸州老窖窖池Partake / Public domain · Public domain 原图来源 ↗ 校正方向、等比缩放并转为WebP,未裁切或修饰。