泸州.

泸州是一座水与粮食的城市。沱江在这里入长江;盐道曾翻山而去,明代以来的老窖池仍在工作。

泸州老窖窖池群
泸州老窖窖池

泸州

泸州老窖窖池群

窖池就是容器

泸州老窖的窖池用五渡溪黄泥与竹钉固定,自1573年连续使用至今,发酵的容器本身就是遗产。

阅读

Places

图片来源与版权
  1. 泸州老窖窖池Partake / Public domain · Public domain 原图来源 ↗ 校正方向、等比缩放并转为WebP,未裁切或修饰。