Luzhou.

Luzhou est une ville d'eau et de grain. Le Tuo rejoint ici le Yangtsé ; les routes du sel montaient autrefois dans les collines, et les vieilles fosses à alcool travaillent depuis les Ming.

Vieilles fosses de Luzhou
Luzhou old cellar

Luzhou

Vieilles fosses de Luzhou

La fosse est le récipient

Les vieilles fosses de Luzhou sont des récipients de fermentation en argile jaune et chevilles de bambou, en usage continu depuis 1573 et encore travaillés à la main.

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  1. Luzhou old cellarPartake / Public domain · Public domain Source de la photo ↗ Orientation normalisée, réduction proportionnelle et conversion WebP ; sans recadrage ni retouche.