瀘州老窖窖池群

老窖池不是工具陳列,而是仍在工作的容器:深兩三公尺,黃泥窖壁、竹釘加固,持續釀酒。

瀘州老窖窖池群
Luzhou old cellar

瀘州老窖窖池群

瀘州老窖窖池群

窖池就是容器

瀘州老窖的窖池用五渡溪黃泥與竹釘固定,自1573年連續使用至今,發酵的容器本身就是遺產。

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圖片來源與版權
  1. Luzhou old cellarPartake / Public domain · Public domain 原圖來源 ↗ 校正方向、等比縮放並轉為WebP,未裁切或修飾。