东坡肉
لحم دونغبو
اسم شاعر، وقدر صغيرة، وظهيرة كاملة على نار هادئة.
طبقات طرية وصلصة حلوة مالحة ولمسة دافئة من نبيذ الأرز.نكهات المدينة No. 01مذاق المكان
هانغتشو، إلى المائدة.
يدخل الشاي المقلاة وتحفظ أوراق اللوتس البخار ويجلس اسم شاعر قرب الأرز. ستة أطباق تفتح باباً آخر لهانغتشو.
تعرّف إلى الأطباق ↓
يأتي المشهد إلى المائدة
بحيرة وورقة شاي وقليل من الصبر.
ترسل تلال الشاي براعم الخيزران إلى السوق أيضاً. تلهم البحيرة الخيال وتمنح النار الهادئة العشاء شكله. ست نكهات تحكي المواسم والعمل اليدوي.
لحم دونغبو ↗ستة أطباق وست حكايات
اقترب قليلاً.
اتبع النكهة إلى الحكاية.
龙井虾仁
روبيان بشاي لونغجينغ
تلتقي تلال الشاي والمجاري المائية في طبق أبيض.
روبيان طري متماسك وعطر خفيف من الشاي الأخضر.
西湖醋鱼
سمك البحيرة الغربية بصلصة الخل
صلصة لامعة تحمل الحلاوة وذكرى المذاق الحامض.
لحم سمك رقيق تحت صلصة خل واضحة الحلاوة والحموضة.
叫化鸡
دجاج المتسول بورق اللوتس
تفتح اللفافة، ويملأ عطر اللوتس المائدة.
دجاج طري كثير العصارة وفطر ونفحة لطيفة من الأوراق.
桂花糯米藕
لوتس محشو بالأرز المعطر بالأوسمانثوس
تحت زهور الصيف نمت حكاية حلوة للأيام الباردة.
لوتس لين وأرز لزج وقطر زهري لطيف.
油焖春笋
براعم خيزران ربيعية مطهوة بالصويا
يأتي الربيع إلى السوق مرتدياً معطفاً بنياً مدبباً.
براعم طرية ذات قرمشة خفيفة ولمعان صويا وحلاوة متوازنة.عودة إلى المشهد
المدينة نفسها من باب آخر.
هانغتشو
البحيرة الغربية
مظلة وبيت شعر وورقة شاي تفتح أبوابا مختلفة إلى مشهد هانغتشو الثقافي.
هانغتشو
معبد لينغين
مسافر يتعرف إلى مشهد مألوف في أرض أخرى ويمنح معبدا حيا اسمه.
هانغتشو
قرية لونغجينغ
قرية تلتقي فيها منحدرات الشاي والغابات والحياة اليومية في هانغتشو. تكشف المسارات الصغيرة والمنازل وقطاف الربيع ملامح المكان.
مصادر الصور وحقوقها
-
لحم دونغبو · في الطبقDanielFoodDiary · معلومات الحقوق مصدر الصورة ↗
-
روبيان بشاي لونغجينغ · في الطبق猫猫的日记本 · CC BY-SA 4.0 · resized مصدر الصورة ↗ معلومات الحقوق ↗
-
سمك البحيرة الغربية بصلصة الخل · في الطبقWindmemories · CC BY-SA 4.0 · resized مصدر الصورة ↗ معلومات الحقوق ↗