Ингредиенты и мастерство
Лотос с клейким рисом и османтусом · Ингредиенты и мастерство
Ингредиенты и основные этапы приготовления для тех, кто хочет продолжить историю на кухне.
Как рождается блюдо
- Промыть и замочить рис, очистить и промыть лотос.
- Срезать маленькую крышечку, заполнить каналы рисом и закрепить её обратно.
- Варить в подслащённой воде до мягкости риса и лотоса.
- Немного остудить, нарезать поперёк и полить сиропом. Подавать тёплым или прохладным.
