Как зима стала возможной

Шоугуан был земледельческим местом очень долго. Он лежит на аллювиальной равнине, которую орошает река Михэ, в одном из первых районов Китая, где начали возделывать злаки: здесь есть стоянки культур Дауэнькоу и Бэйсинь, а также поселение дунъи примерно 3000 года до н. э. При ханьских императорах это был уезд, уже один из крупнейших зерновых районов Китая и центр соляной торговли. В VI веке здесь родился Цзя Сюэ и написал «Циминь яошу», первую в Китае книгу о земледелии. При Мин и Цин уезд входил в префектуру Цинчжоу, и овощи, которые здесь выращивали, уже пользовались хорошей репутацией.

Потом промысел был утрачен. После установления централизованного планирования город потерял положение производителя овощей, и вернула его оптовая торговля. В 1984 году городская администрация построила овощной оптовый рынок и улучшила транспортировку продукции, и рынок вырос в крупнейший в Китае центр овощной торговли. В 1989 году крестьяне начали применять теплицы из пластика и перешли к продукции более высокого качества. Именно теплица решает дело: она сдвигает сезон, и уезд, который мог продавать свежие овощи в январе, получал то, чего не было ни у одного другого уезда.

Результат можно измерить. В 2000 году Шоугуан принял Всемирную выставку овощей, а в 2000–2011 годах среднегодовой темп роста местной сельскохозяйственной промышленности составлял 11,12 процента. Вокруг выращивания овощей выросли сопутствующие отрасли: упаковка, переработка пищевых продуктов и производство удобрений, а в 2011 году город стал крупнейшим в Китае производителем глянцевой и мелованной бумаги. Вдоль побережья есть рыбное хозяйство, аквакультура и соляные промыслы. Выставка овощей, как и фестиваль змеев, стала одной из ярмарок, через которые город открывался внешнему миру с 1980-х годов; в 1993 году Шоугуан стал городом уездного подчинения.