어떻게 겨울이 가능해졌는가

스우광은 아주 오랫동안 농을 짓는 곳이었다. 미허가 흘러 퇴적한 평야 위에 자리하며, 중국에서 곡물을 기른 가장 이른 지역 가운데 하나에 속한다. 다원커우 문화와 배신 문화 유적이 있고, 약 3000년 전 동이의 취락지도 있다. 한나라 때 현으로 설치되어 이미 중국 최대의 곡물 기지 가운데 하나이자 소금 무역 중심지였다. 6세기에 자쓰예가 여기서 태어나 동중국 최초의 농서 기민요술을 썼다. 명청 때 이 현은 칭저우부에 속했고, 여기서 기른 채소는 이미 높이 평가받았다. 미허의 물과 이 퇴적토가 여기서 농사를 지을 수 있는 바탕이었다.

그 뒤 장사를 잃었다. 중앙 계획 경제가 세워지자 이 도시는 채소 산지라는 자리를 잃었고, 그것을 되찾은 것은 채소 도매시장이었다. 1984년 시청이 도매시장을 지어 농산물 운반을 개선했고, 이 시장은 자라서 중국 최대의 채소 거래지가 되었다. 물건이 한 곳에 모이니 농사와 장사가 함께 돌아갔다. 1989년부터 농민은 비닐하우스를 쓰기 시작하고, 품질이 더 높은 제품으로 마음을 돌렸다. 비닐하우스가 결정적인 변화였다. 한 계절을 그대로 안고 가던 농지에서 계절을 옮겨 놓기 때문이다. 1월에 생채소를 팔 수 있는 현은, 다른 현이 갖고 있지 않은 것을 갖게 되었다.

그 결과는 숫자로 측정할 수 있었다. 2000년 스우광은 세계 채소 박람회를 열었고, 2000년부터 2011년까지 현지 농업의 연평균 성장률은 11.12퍼센트에 이르렀다. 재배 주변에는 그것을 따라붙는 산업들이 따라왔다. 포장, 식품 가공, 비료가 그것이다. 2011년 이 도시는 중국에서 가장 큰 광택지와 코팅지의 산지가 되었다. 해안에는 어업, 양식업, 제염장이 나란히 있다. 채소 박람회는 연대회와 함께, 1980년대 이후 이 도시가 바깥으로 문을 열 때 쓴 행사의 하나가 되었고, 스우광은 그보다 몇 해 앞선 1993년에 현급시가 되었다.