Bourg de Xinghuacun

Xinghuacun est un bourg de Fenyang, ville de niveau comté administrée par Lüliang, dans le Shanxi, et son nom signifie village des fleurs d'abricot. La distillerie qui porte ce nom, Shanxi Xinghuacun Fenjiu, a été fondée en 1949 sur les bases de la société Jinyu Fenjiu créée en 1919, et son site couvre plus de 4 500 mu, avec des bases céréalières dans le nord-est, en Mongolie-Intérieure, au Gansu et au Hebei. Le fenjiu est un baijiu qingxiang, à arôme léger, et l'entreprise est l'un des rédacteurs de la norme nationale de ce style. Elle est devenue société anonyme en décembre 1993 et s'est cotée à Shanghai le 6 janvier 1994, première société de baijiu cotée en Chine. Le musée du Fenjiu a ouvert dans l'enceinte de la distillerie en octobre 1993.