Le nom de Yim Tin Tsai rappelle la fabrication du sel, pilier de l’économie insulaire avec la pêche. Des missionnaires catholiques commencèrent à prêcher en 1864 ; la chapelle Saint-Joseph fut bâtie en 1890. Le gouvernement décrit le village comme l’un des rares villages hakka fortement marqués par le catholicisme. La chapelle fut classée bâtiment historique de grade 2 en 2010.
Dans le journal
Sel et lumière : salines et chapelle Saint-Joseph à Yim Tin Tsai
Les salines restaurées et la chapelle Saint-Joseph portent deux volets de l’histoire de Yim Tin Tsai : le travail du littoral et la vie catholique du village hakka. Les habitants ont relancé la fabrication du sel et les activités éducatives.
Dans ce district · Sai Kung ↗
Deux formes de vie villageoise
Un village déserté
À partir des années 1960, les habitants partirent étudier ou travailler. Dans les années 1990, la dernière famille quitta l’île, qui devint inhabitée. Maisons et salines perdirent leur usage quotidien tout en conservant les traces du savoir et du travail locaux. Les projets ultérieurs de conservation partirent des maisons, des salines et de la chapelle restées sur place.
Rétablir un savoir-faire et un lieu
Les habitants créèrent le centre de conservation Salt and Light pour restaurer salines et maisons et mener des activités éducatives. Visites et démonstrations ont fait revivre la fabrication traditionnelle du sel, un savoir-faire presque perdu. La restauration de la chapelle reçut un prix en 2005 ; le projet des salines fut distingué par l’UNESCO pour la conservation du patrimoine culturel en Asie-Pacifique en 2015.