肇東回記蘸料：有名稱記錄的地方技藝

2022年，綏化市第六批市級非物質文化遺產名錄將“百年回記蘸料製作技藝”列入傳統技藝專案。同一條目指定肇東市文化館為保護單位，並將肇東市列為相關地點。這份官方記錄把蘸料製作技藝明確標註在肇東的地方非遺地圖上。

2024年1月，回記調料製作也列入省級非遺補充名錄，歸入黑龍江傳統飲食類別。該條目彙集了香腸製作、醃製、餃子和湯料等不同技藝。對肇東來說，這讓一項有具體名稱的調料製作技藝，進入跨代傳承的飲食知識體系。