Все статьи
Всего статей: 36
Вдоль Сучжоухэ промышленное прошлое Шанхая сохраняется в переоборудованных мастерских, выставочных залах и следах речной торговли. Здания показывают, как рабочая река вошла в общую память города.
Шэнцзянь приобретает форму там, где начинённое тесто встречается с горячей сковородой. Хрустящее донышко и мягкая верхняя часть несут в себе мастерство шанхайских районных завтраков.
Тонкое тесто, свиная начинка и ароматный бульон сделали сяолунбао из Наньсяна небольшой едой с ярко выраженным местным характером. История начинается в городе, ныне входящем в район Цзядин в Шанхае.
В Хункоу жизнь Лу Синя раскрывается через парк, музей, бывший дом и место книжного магазина. Каждое место хранит отдельную часть шанхайских лет писателя.
Переулки шикумэнь в Шанхае — это целое семейство домов и проходов, а не один памятник. Их обрамлённые камнем двери открываются в историю, которую продолжают проживать, менять и выборочно сохранять.
В Сюйцзяхуэе высокие книжные стеллажи и шпили в неоготическом стиле придают двум соседним памятникам разные формы: один устроен вокруг чтения и коллекций, другой — вокруг богослужения.
Солёная свинина, свежая свинина и весенние побеги бамбука вместе томятся в яньдусяне — супе Цзяннаня, тесно связанном с весной в Шанхае. Светлый бульон соединяет вкус заготовок и аромат молодых побегов.
Кофейную культуру Шанхая можно читать через места встреч: от ранних кофеен Хункоу до связей с библиотеками, выставками и набережными. Чашка отражает меняющуюся общественную жизнь города.
Тонкая пшеничная лапша, масло с медленно томлённым зелёным луком и соевый соус создают один из самых узнаваемых повседневных вкусов Шанхая. Домашнее блюдо показывает, как аромат может заменить длинный список ингредиентов.
Сад Фанта помещает пагоду Северной Сун среди сооружений нескольких более поздних эпох и современного ландшафта, созданного архитектором Фэн Цзичжуном. Это многослойное окружение помогает понять старый город Сунцзян.
В Наньсяне района Цзядин сад Гуйи превращает бамбук, пруды и павильоны в тщательно скомпонованный ландшафт. Основанный в эпоху Мин, он позволяет близко рассмотреть, как классический сад Цзяннаня обрамляет природу.
В Гуанфулине района Сунцзян археологические находки и выразительные современные музейные здания рассказывают отдельные, но связанные истории. Фрагменты керамики знакомят с древним поселением, а архитектура формирует нынешний опыт посещения места.