В ответе сельскохозяйственного ведомства Цзилиня описаны сорта винограда региона Тунхуа, а сообщение правительства Дунчана указывает период сбора, обработку в течение 24 часов и сроки выдержки в дубе.
Текст Редакция IFreeingЧтение: 1 минТунхуа
Региональное вино с несколькими видами сырья
В ответе сельскохозяйственного ведомства Цзилиня за 2023 год описано виноградарство Цзианя и различаются дикий горный виноград, отобранные и гибридные сорта, включая Бэйбинхун и Видаль.
Короткое окно сбора, затем быстрая доставка в чан
В сообщении правительства района Дунчан период сбора горного винограда Тунхуа указан с 10 по 25 сентября. Это описанная региональная практика, а не неизменный календарь для каждого виноградника и каждого года.
От виноградника к чану
В том же сообщении говорится, что собранный виноград дробят и помещают в чан в течение 24 часов. Этот короткий интервал связывает сбор с первым этапом работы в погребе.
Выдержка в дубе различает молодое и выдержанное вино
В сообщении правительства района Дунчан различаются молодое вино, выдерживаемое в дубе от шести до 24 месяцев, и выдержанное вино, остающееся в дубе более 24 месяцев.
Запись в каталоге национальных стандартов
В каталоге национальных стандартов GB/T 20820-2007 указан как действующий; там же отмечено, что пересмотр 2025 года рекомендовал сохранить его действие. Эта запись относится к данному национальному стандарту и не подтверждает текущий статус или технические положения отдельной спецификации географического указания.