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海東

全21件

七彩家宴の八眉豚

文化観光部の観光ルートは、互助の七彩家宴25品の一つに八眉豚の醤油煮を挙げる。肉料理に果樹や畑の食材が並ぶ。

瞿曇寺と楽都の2021年まちづくり計画

2021年に青海省人民代表大会へ提出された提案は、瞿曇寺を文化財保護と町づくりの計画に位置づけた。2025年、大学の調査チームも楽都の観光資源の一つとして寺院を訪れた。

土族の叙事詩が秦腔の舞台へ

土族の叙事長詩「祁家延西」は現代の舞台へと移された。2018年、互助の劇団は明代の将軍を描く物語を秦腔に翻案し、北京で上演した。

循化の谷の穀物と果樹

民族事務委員会の概況資料は、サラール族の居住地域で作られる主食穀物と黄河沿いの果物を挙げる。年代のある農業スケッチとして読むと、季節や市場、今日の家庭料理について問いが広がる。