Le porc « bamei » au banquet des sept couleurs de Huzhu
Un itinéraire du ministère de la Culture cite le porc « bamei » braisé parmi les 25 plats du banquet familial des Sept Couleurs de Huzhu. Il côtoie viandes, produits des vergers et légumes.
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Haidong
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Le monastère de Qutan dans le plan urbain de Ledu de 2021
Une proposition présentée à l’assemblée législative du Qinghai en 2021 a intégré Qutan à un projet plus vaste de conservation et de développement urbain. En 2025, une équipe universitaire l’a de nouveau visité lors d’une enquête sur les ressources touristiques de Ledu.
Le banquet de pommes de terre de Huzhu : 79 plats autour d’un produit
Un itinéraire rural du ministère de la Culture de 2024 présente le banquet de pommes de terre de Huzhu : 79 plats à base de pommes de terre locales, de la friture à la cuisson à la vapeur et au braisage.
De la jarre à visage humain au récipient au masque de hibou : la céramique de Liuwan
Le musée de Liuwan expose des formes variées : jarres à visage humain, récipients à anses, bottes en céramique et contenants ornés d’animaux. Forme et décor distinguent les objets des collections du grand repère du village.
Cours et charpentes dans les villages de la vallée du Huangshui
Une enquête de 2018 sur les villages traditionnels décrit des maisons à Hualong, Ledu, Huzhu et Xunhua. Des cours communes côtoient des variantes locales de murs, de bois et d’usage des toits.
Un récit épique tu entre sur la scène du qinqiang
Le long poème narratif tu « Qijia Yanxi » a gagné la scène contemporaine. En 2018, une troupe de Huzhu a adapté en qinqiang l’histoire d’un commandant des Ming et l’a jouée à Pékin.
Céréales et vergers dans la vallée de Xunhua
Un aperçu officiel des groupes ethniques énumère les céréales de base et les fruits de la vallée du Huanghe dans les zones de peuplement salar. Ce tableau agricole daté ouvre des questions sur les saisons, les marchés et les cuisines familiales actuelles.
Jiezi sur deux cartes : les anciens gong salars
Jiezi figure sur deux cartes différentes de Xunhua : un règlement de comté publié en 2018 la nomme comme canton, tandis qu’un récit historique salar plus ancien la place parmi les unités occidentales du « gong ». Le cours du Huanghe explique cette orientation.
Les poiriers en fleurs à Ledu et une visite à Qutan
Un reportage printanier de 2026 réunit les poiriers en fleurs de Ledu et le monastère de Qutan dans un même paysage saisonnier. Les halls des Ming et les couloirs peints prolongent le regard au-delà des vergers.
Un insigne d’or et le commerce du thé contre chevaux à Pékin
Une exposition de 2026 à Pékin présentait un insigne d’or décrit comme un laissez-passer d’État des Ming pour le commerce du thé contre chevaux. Son cartel ouvre un récit sur les échanges du plateau.
Deux écritures sur une stèle : Qutan dans une exposition à Pékin
Une exposition de 2026 à Pékin a présenté une réplique de la stèle du hall arrière de Qutan. Les faces opposées portent respectivement des inscriptions en chinois et en tibétain.
La vie du Bouddha sur les peintures murales de Qutan
Les couloirs couverts de Qutan forment un espace mural continu qui raconte la vie de Shakyamuni, de sa naissance à l’éveil. Des scènes particulières mêlent récits religieux, paysages du plateau et offrandes.