Nouvelle Synagogue de Harbin : restaurée puis transformée en musée mémoriel
Achevée en 1921, la Nouvelle Synagogue de Harbin a été réparée en 2004 et officiellement nommée musée mémorial de l’histoire et de la culture juives de Harbin en 2017.
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Harbin
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La Grande Synagogue et l’école juive de la rue Tongjiang
La synagogue et l’école ont commencé comme deux institutions voisines : la cour de la synagogue abritait une école dès 1903, suivie d’une école juive à plein temps en 1907.
La communauté juive de Harbin : prière, entraide et institutions publiques
Au début du XXe siècle, la communauté juive de Harbin a construit une synagogue, une école et une bibliothèque, tout en organisant des secours pour les soldats blessés et les réfugiés.
La cour ouest louée derrière la maison de Xiao Hong à Hulan
La cour ouest de l’ensemble familial de Xiao Hong abritait des logements et des lieux de travail, un monde social que l’on retrouve dans les habitants des *Récits de la rivière Hulan*.
Une table kang et une bibliothèque dans la chambre est de Xiao Hong
Dans l’ancienne maison de Xiao Hong à Hulan, une table kang et une petite bibliothèque ancrent la chambre est où l’écrivaine est née en 1911.
Un coin de Jin Shangjing : les découvertes de la fouille de 2022
Une fouille de 1 000 mètres carrés dans la ville impériale sud-est de Jin Shangjing a révélé des vestiges de bâtiments et des fragments du quotidien de l’ancienne capitale jurchen.
Kvass : quand le pain devient une boisson fermentée
La tradition boulangère de Harbin a fourni la base du kvass, boisson obtenue en extrayant les arômes du pain puis en le faisant fermenter avec de la levure et des bactéries lactiques.
Saucisse rouge de Harbin et histoire de l’usine Haroulian
L’histoire de l’entreprise Haroulian fait remonter sa saucisse rouge à un atelier de transformation de 1918 à Fujidian, où la fabrication de saucisses à l’européenne a intégré l’industrie alimentaire de Harbin.
Guobaorou : deux fritures et la mémoire de la cuisine officielle
La méthode de double friture d’un cuisinier de Harbin donne au guobaorou sa croûte croustillante, tandis que vieilles photographies et vaisselle situent le plat dans la mémoire culinaire de la ville.
Riz, récolte et ancien grenier au musée du riz de Wuchang
Au musée du riz de Wuchang, un grenier tressé en branches de saule relie l’histoire moderne du riz aux anciennes pratiques familiales de conservation des récoltes.
Hiver à Yabuli : montagnes, forêt et longue saison de neige
Les sommets reliés de Guokui, les versants boisés et la couverture neigeuse prolongée ont façonné Yabuli comme destination de sports d’hiver.
Quand la musique estivale de Harbin sort des salles de concert
En 2026, la saison musicale estivale de Harbin a transporté les représentations des salles de concert vers les places, les parcs et les rues des quartiers.