Fuyuan et la pêche sur l’Oussouri

À Fuyuan, le poisson d’eau froide arrive jusqu’aux acheteurs grâce aux coopératives et à leur marque. Le salon du poisson, le festival de la pêche hivernale et la fête de l’ouverture du fleuve donnent plusieurs rôles à la pêche : produit, identité régionale et occasion de rassemblement saisonnier.

Fuyuan et la pêche sur l’Oussouri

Pêche en eau froide à Fuyuan : travailler le long de l’Oussouri

La culture de la pêche à Fuyuan comprend aujourd’hui coopératives, image de marque des poissons d’eau froide et événements saisonniers. Les ventes de poissons vivants d’une coopérative montrent comment les ressources du fleuve soutiennent les moyens de subsistance et le travail de conservation.

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