Tonghua.

Capitales en la llanura y la montaña; uvas que resisten el frío

En Ji’an, los trazados de dos ciudades de Koguryo muestran cómo la geografía política cambió entre la llanura y la montaña. Sus murallas y las tumbas circundantes invitan a observar de cerca el diseño urbano, la cantería y la protección de las sepulturas reales. En la región vinícola de Tonghua, Beibinghong surgió de décadas de mejoramiento de la vid para cultivarla en climas fríos, mientras que una especificación técnica publicada sobre el vino de montaña documenta las decisiones de bodega, desde la cosecha hasta la fermentación y la crianza en roble. Sigue las antiguas murallas y las piedras funerarias y luego descubre el trabajo detrás del vino de montaña.

Dos capitales, dos terrenos

Un muro de piedra recorre una ladera rocosa con hierbas y arbustos.

Un muro de piedra mostrado en la sección sobre las ruinas de la muralla de Guonei en un reportaje de turismo municipal de Ji’an; no se identifica el tramo exacto.

Cuando Guonei y Wandu compartían un sistema de capitales

Dos trazados urbanos muy distintos, uno en la llanura y otro en las montañas, ayudan a explicar la cambiante geografía política de Koguryo en Ji’an.

El trazado amurallado en la llanura de Guonei y la ciudad montañosa de Wandu, centrada en el palacio, explican un sistema de capitales cambiante; el relato complementario sobre las tumbas interpreta una estructura escalonada a través de los recuentos de piedra registrados y la ubicación de las cámaras.

De una uva resistente al frío al vino criado en roble

Beibinghong: una uva criada para resistir el frío

La variedad Beibinghong conecta décadas de cultivo selectivo con la posibilidad de dejar la fruta congelada en la vid en la zona de uva de montaña de Ji’an.

Beibinghong es fruto de décadas de mejoramiento para obtener una uva adecuada al frío intenso. El relato independiente sobre el proceso del vino sigue la especificación publicada desde la cosecha hasta la fermentación, el prensado y la crianza en roble.

Créditos y derechos de las fotografías
  1. Un muro de piedra mostrado en la sección sobre las ruinas de la muralla de Guonei en un reportaje de turismo municipal de Ji’an; no se identifica el tramo exacto.Fuente: artículo de turismo del Gobierno Popular de la Ciudad de Ji’an; no se indica el nombre del fotógrafo. · Estado de los derechos desconocido Fuente de la foto ↗