المكونات والحرفة
براعم خيزران ربيعية مطهوة بالصويا · المكونات والحرفة
المكونات ومراحل التحضير المعتادة لمن يرغب في متابعة الحكاية إلى المطبخ.
كيف يكتمل الطبق
- تنزع الأغلفة الصلبة والقاعدة الخشبية وتقطع الأجزاء الطرية بالتساوي.
- تغلى البراعم الطازجة جيداً في الماء وتصفى قبل الطهي.
- تقلب بالزيت وتضاف الصويا والسكر وقليل من النبيذ والماء.
- تغطى حتى تطرى ثم يكشف الغطاء لتختزل الصلصة وتغلف البراعم.
