西寧天亮前的一碗雜碎湯
一篇2024年西寧報道跟隨雜碎湯從清洗、慢燉到快速裝碗：蒜苗、熱湯和發麵餅組成一份早餐。
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西寧
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揪入鍋中：青海麵片的多種做法
一份2010年青海地方飲食資料記述，軟麵團經鬆弛後由手指捏成小方片，落入沸水；同一種麵片還能配出多種餐食。
從鍋到盤：手抓羊肉的三種吃法
一份政府飲食資料記載手抓羊肉的熱吃、冷吃和煎吃：蒸熟肉片蘸三合油，冷片配細鹽，或在平鍋中加熱。
西寧碗裝凝固酸奶：一匙之間
一份地方政府飲食資料記載，西寧酸奶凝固後能在碗中保持形狀。湯匙劃開黃色表層，露出下方的白色酸奶。
西寧釀皮：一團麵，兩種口感
一份政府美食資料介紹，如何洗出小麥麵團中的澱粉與蜂窩狀麵筋。兩種口感在一碗中與醋、辣椒油和其他調味相遇。
三山與湟水之間：一張策展的非遺地圖
2020年北京恭王府的一場展覽，以三組山水主題呈現西寧地區非遺。它構建的是一條連接地點、項目和文化敘事的展覽路線。
錘與錾：西寧非遺展中的銀銅器
2020年北京一場西寧非遺展上，銀銅器傳承人何滿示範錾刻。展覽將一項現場工具示範與一只由數十位工匠製作的大型銅暖鍋並置。
昌耀的湟源：與丹噶爾、赤嶺相連的詩
湟源縣的介紹將詩人昌耀與這座城鎮聯繫起來，並列出寫到丹噶爾、赤嶺和哈拉庫圖的詩作。昌耀詩歌館設於丹噶爾古城原海峰書院內。
豐盛街與丹噶爾的貨物
豐盛街曾連接丹噶爾城門、商鋪與作坊。湟源地方紀錄描述了一個由鄉村農民和青海湖牧民共同帶來貨物的市場，日用物資與專門手藝在此流通。
會唱歌的山：老爺山花兒會
大通老爺山一年一度的農曆六月初六聚會，將花兒演唱、朝山和山地市集連結起來。戶外對唱是這場季節性活動的核心。
從麵糰到涼皮：西寧小麥食物的兩種口感
釀皮把一團小麥麵糰分成柔韌的麵皮和鬆軟的麵筋。湟中區政府的地方飲食介紹記錄了兩種質地如何從同一團麵中形成。
洞窟與殿宇：西寧北山土樓觀
依山開鑿的洞窟、各有名稱的殿宇與山頂古塔，共同構成西寧北山土樓觀的山地建築景觀。