Чай, вернувшийся из Фуцзяни
Дундинский улун начался с кустов, привезённых через пролив в 1850-х. Его определяет обжарка, а не лист.
Дундин — гребень в волости Лугу на юге Наньтоу, поднимающийся на высоту от 600 до 1200 метров. Чай, который здесь растёт, служит точкой отсчёта для тайваньского обжаренного улуна: плотно скрученный лист, медленная обжарка на угле и ореховый, минеральный вкус. Лугу — небольшая волость чайных садов, бамбука и леса, а дорога на Дундин проходит мимо площадок для сушки и семейных мастерских.
Дундинский улун начался с кустов, привезённых через пролив в 1850-х. Его определяет обжарка, а не лист.