一支隊伍在湖面集結 吉林省2026年的報導說，查干湖通常從12月初進入冬捕季，一直持續到次年2月中旬，作業與季節性封凍密切相關。新華社轉載的《光明日報》2017年特寫記述，2016年一次作業中，張文帶領一支55人的隊伍在天亮前登上湖面，使用的漁網長約2公里。

漁網要從冰層下穿過去 在2016年那次作業中，漁民沿著網線走向鑿開300多個冰眼，準備工作約花了4小時。長桿引導漁網從冰封湖面下穿行；張文則觀察水泡和水流變化，判斷隊伍應在哪裡作業。

收網是另一個獨立環節。報導記述，馬拉絞盤連續牽引網繩4至5小時，漁民則逐段處理從冰下拉出的漁網。

記錄冬捕習俗 中國國家級非物質文化遺產名錄將查干淖爾冬捕習俗列入2008年第二批名錄，歸入民俗類別，並將其與前郭爾羅斯蒙古族自治縣相聯繫。另據一篇關於2016年作業的報導，漁民把長網從冰下穿過數百個冰眼，並用馬拉絞盤將網拉回。

網目大小也是漁業作業的一部分 吉林省2026年的一篇報導說，冬捕漁網加大了網目，讓較小的魚可以穿過，較大的魚則被留下。報導將此描述為一種按體型篩選漁獲的做法。

冬捕只是全年漁業的一部分。2026年的報導把冬季捕撈與明水期捕魚、苗種繁育分別介紹。

從冰場到地方餐桌 吉林省2026年的一篇報導介紹了曲麗敏。約20年前，她在家裡三間瓦房中開起餐飲生意，讓冬捕遊客能喝上熱魚湯。另一篇2025年報導說，快遞員馬亮在湖邊工作了4年；截至報導刊出時，他累計經手的貨物超過100,000公斤。報導還介紹了一種更快捷的凍魚打包流程。