大澳

香港离岛的虾酱制作 ↗

香港非遗资料记载以银虾、食盐、碎解和日晒制作虾酱，把细小鱼获转化为耐存食材。

香港离岛的咸鱼制作 ↗

香港非遗资料记载了季节性鱼获的腌制与日晒，这是本地渔业饮食文化中的保存技艺。

大澳棚屋：潮汐之间的建筑 ↗

木材与锌片搭建的棚屋沿着大澳变动的海岸排列，潮汐塑造出独特的海岸聚落。