Tai Os Pfahlhäuser: Bauen zwischen den Gezeiten
Holz- und Zinkblechhäuser säumen Tai Os wechselnde Küste; Ebbe und Flut prägen die besondere Siedlung am Wasser.
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Tai O
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Garnelenpaste auf Hongkongs Inseln
Das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes beschreibt Garnelenpaste aus Silbergarnele, Salz, Zerkleinern und Sonnentrocknung.
Gesalzener Fisch auf Hongkongs Inseln
Das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes beschreibt das Salzen und Trocknen saisonaler Fänge an der Sonne.